Dieta LOW FODMAP e Gonfiore addominale cronico funzionale: novità su come gestirla
La Dieta Low Fodmap (a basso contenuto di zuccheri fermentabili come saccarosio lattosio fruttosio fruttani e polioli) è ormai considerata la dieta di scelta per migliorare i sintomi dei pazienti con diagnosi di Sindrome da Intestino Irritabile, ma gli ultimi recenti studi e il consenso degli specialisti estendono questa indicazione ad un altro frequentissimo Disturbo Funzionale Gastrointestinale: Il Gonfiore Addominale Cronico Funzionale.
Questo significa che, vista la prevalenza delle due sindromi insieme, oltre il 20% della popolazione potrebbe trarne vantaggio. Finora si è sempre pensato a tale dieta come ad una dieta di attacco da usarsi per un tempo limitato (1-2 mesi) per evitare nel lungo periodi una carenza di metaboliti come gli acidi grassi a catena corta protettivi anche verso il rischio neoplastico intestinale.
Oggi tuttavia la tecnologia alimentare con i suoi nuovi prodotti sul mercato a ridotto contenuti di Fodmap e Nichel insieme al supporto di un un gastroenterologo e un nutrizionista esperto possono aiutare a seguire con beneficio e senza carenze nutrizionali una dieta a relativamente basso ma non bassissimo tenore di zuccheri fermentabili (Fodmap) personalizzata anche sulla base delle intolleranze specifiche e personali di ciascun paziente.
Per la dieta LOW FODMAP scarica l’allegato dal sito.
Per i prodotti LOW Fodmap vedi www.myrea.it
1 Pessarelli T, Sorge A, Elli L and Costantino A (2022) The low-FODMAP diet and the gluten-free diet in the management of functional abdominal bloating and distension.Front. Nutr.9:1007716.
2Galgano, F.; Mele, M.C.; Tolve, R.; Condelli, N.; Di Cairano, M.; Ianiro, G.; D’Antuono, I.; Favati,F. Strategies for Producing Low FODMAPs Foodstuffs: Challenges and Perspectives.Foods2023,12, 856
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